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江戸酎 (25度) [1,800ml]

¥3,700 税込

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本格焼酎「江戸酎」は八丈島で取れたさつま芋だけを使った八丈島産の芋焼酎になります。
白黄色芋系・紫色芋系・橙色芋系のさつま芋をすべて使用しております。
配合もその年によって微妙に変えており、深い味わいの変化もお楽しみの一つかと思います。

一般的に芋焼酎には”米麹”が使われますが、八丈島では米の生産が難しいため
八丈島の芋焼酎には”麦麹”が使われているのも特徴の一つです。
麹が異なることによる香りや味わいの違いもお楽しみいただければと思います。

3年以上貯蔵することで、香りや味のバランスを整えられた「熟成古酒」となっております。
熟成された「江戸酎」はロックや炭酸割りがお勧めです。

原材料名:さつまいも(八丈島産100%)、麦麹(国産)
アルコール分:25%
内容量:1,800ml
製造者:八丈島酒造合名会社

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